姚记彩票走势图:涼茶 正在退出中國人的生活

最新资讯 2019年09月15日 22:01

涼茶 正在退出中國人的生活

涼茶 正在退出中國人的生活

【谢娜双胞胎女儿】

市面上的涼茶測評△。/騰訊大粵網說起傳統意義上有「奇效」的涼茶⌒,不能不提讓外地人聞風喪膽的癍痧涼茶♀﹡。 癍[bān]痧涼茶什麼味道﹡?有個文藝些的答案:「人生苦不如癍痧苦∴π△。」 甚至有人把它稱為涼茶界的「生化武器」?,口感異常苦澀π△〇,而且在喝完后很長一段時間△,都會「口有餘苦」♂。 可是☆,論起療效來◇▽▽,它又堪稱「涼茶界的良心」——涼茶鋪的招牌上∟,有關癍痧涼茶的功效上π∟▽,是一組排比句:清熱解毒、祛濕除癍、消暑散熱、化痰止咳、開胃消滯♂,具有刮痧排毒的作用♂⊙∴。 在網上檢索「癍痧」這兩個字◇,會看到有趣的結果:大家一邊吐槽癍痧的「苦」♀↑π,一邊誇耀癍痧救人于濕火之中的「奇」⊿。

傳統涼茶店的符號△。/圖蟲創意從前?△∟,在廣州的街頭巷尾〇⌒◇,隨處可見涼茶鋪;現在⊿◇,放眼望去〇,看到的不是各式便利店◇,就是奶茶店茶飲料店——你有多久沒看到一家正宗的老字號涼茶鋪了∵□△?它們正在消失△〇。 是的↑∟↑,八仙桌、大葫蘆、大碗茶……傳統意義上的涼茶鋪⊙⊙,正在一個個消失◇▽◇。 2012年♀,平安堂涼茶公司的總經理說⌒◇,平安堂涼茶門店在慢慢萎縮♂◇□,「由2006年的200間減少到2012年的100間」♂∴☆。隨着時間過去∟♀,這個數字還在變化☆π〇。

採集草藥♂☆。/pexels嶺南秋冬短◇,春夏長◇◇⌒,炎熱、潮濕、多雨▽♂。無論雨天還是暑天〇,嶺南人民在無力抵禦「全方位入侵的濕氣」時♂〇⌒,多靠涼茶續命☆﹡♂。 在廣東人眼裡♀,只有兩種常規病:一種叫「濕氣重」〇∵?,一種叫「熱氣多」⊙⊿☆。喉嚨痛、牙齦腫、皮膚癢▽,都是這兩種病惹的禍⊙。  怎麼破∟∟?來杯涼茶ππ〇。  涼茶鋪的老闆↑♂▽,堪稱半個街頭神醫☆△﹡,你說得出病症♀⊿∵,老闆就端得出涼茶π?。 感冒頭痛☆♀△,有去風熱的涼茶;口乾口苦∴◇,有生津止渴的涼茶;便秘⌒,有通腸的涼茶;腫痛☆π,有散結的涼茶——小病小痛有多少種┊⊿⌒,涼茶就有多少種▽⊙。 說不出哪裡不舒服△?更好辦π,來杯鎮店之寶吧△▽。

↑這是微博用戶@TotoYogurt說的一段話△,也是許多廣東人的心聲△⊙⌒。嶺南瘴氣這麼重不喝涼茶怎麼活和「肥宅快樂水」、「神仙水」相比□,涼茶雖然樸實無華〇◇,卻真的是嶺南人的續命水♂⊿。 關於涼茶的歷史□⊙∴,民間有許多傳說♂↑↑。有種說法是⊙◇,涼茶溯源於三皇五帝∴,單方甚至能追溯到伏羲時代┊▽,和「羲皇故里」有關?。 傳說中☆⌒♂,軒轅黃帝認為π♂∵,喝了涼茶后∴♀⊿,「眼睛更明亮〇♂,耳朵聽得更清楚」◇﹡,何樂而不為▽☆?還有說法認為⊿↑π,多喝涼茶能「預防疾病、延年益壽」⊙∟▽。  東晉時期?,藥學家葛洪來到嶺南后┊◇,感覺此地濕熱?π┊,「瘴氣盛行」⌒□。他總結了嶺南勞動人民防治疾病的經驗△⊙∵,寫出醫學專著《肘後備急方》⊿♂☆。 書中說:可以用藥性寒涼、解暑消毒的中草藥熬水來喝∵♂。嶺南人民理論聯繫實際▽♂,創造了最早的涼茶雛形☆⌒。

野蠻生長的奶茶◇⊙∴。/unsplash除非嶺南人願意用奶茶來給自己祛火、解毒⊙,否則∵♀△,是不是要做點什麼♀↑,去留住那些曾經葯香氤氳的涼茶、涼茶鋪子〇〇,留住那些曾經一看面相就遞上一杯涼茶的老師傅呢⊿▽◇? ✎作者 | 黃圖南 新周刊原創出品△┊□,未經許可禁止轉載

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你喝的◇⊿,是西藥⊙。/unsplash佛山也出現過這樣的涼茶騙局⊙↑☆。涼茶鋪老闆的店♀?,開了十多年┊□。從2017年8月開始△△?,老闆向止咳茶和利咽茶兩款涼茶中□﹡〇,添加了復方甘草片和阿咖酚散∴⊿。 「涼茶兌西藥」並非個例∵♂,而是存在於不少涼茶鋪的真實存在?。不良商家使得傳統的涼茶市場魚龍混雜⊙☆△,良莠不齊♀◇,這樣的商業欺詐⊿,是對涼茶這一嶺南文化的踐踏☆⊿。 當神秘而古老的涼茶走下神壇∟▽▽,脫下「嶺南續命水」的外衣⊿,結果讓人幻滅:原來「去火神仙水」◇△,只是隔壁藥店里隨手可見的感冒膠囊?π?。

蒲公英——最常見的涼茶材料♀┊﹡。/unsplash怎麼識別地道的嶺南人∵⊿?看他們會不會煲自家涼茶↑⊙。 勞動人民智慧無窮▽◇,蒲公英、魚腥草、木棉花、雞蛋花……這些隨手可拾的花花草草⊙,全都可以成為嶺南人煲涼茶的原材料↑。 涼茶♂,自古以來〇⌒π,都是嶺南人民心目中的黑科技◇,包治百病——將自己的身體託付給涼茶∟▽,涼茶則以某種神秘的、最好是速成的方式┊△,以健康饋之∵。

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傳統的倒涼茶方式⌒。/圖蟲創意物價上漲、人力上漲、鋪租上升♀,涼茶鋪早就被身上的三座大山壓得透不過氣◇┊。而時代變遷?π,它們又面臨了新的「殺手」﹡♂◇,奶茶和新式茶席捲整個飲食行業△◇,將原來就接近窒息的老式涼茶勒得死死的♂〇。 傳統涼茶鋪的老闆∴﹡,有不少都稍通醫術﹡〇。只用看看顧客面相﹡,便知哪裡濕熱、需要什麼類型的涼茶☆。 而現在∴,賣涼茶的年輕人⊿,通常不再具有這樣看相算病的本領┊π⌒,你也只能在菜單上走馬觀花♂♀,看看哪種涼茶適合你〇⊿□。 傳統的嶺南涼茶┊,站在了尷尬的十字路口┊。曾經風光的它們?,慢慢地淡出了國人的生活□⊙。

喝得進最苦的涼茶⊿☆,才配得上一聲「靚仔」∴。在野蠻生長的奶茶店、網紅店面前〇〇,古老的涼茶鋪子π,真的快涼了⊙。涼茶☆?﹡,是廣東人的味蕾記憶□∵?,在某種程度上說﹡,它甚至是廣東人的「續命水」♀♀〇。 潮濕炎熱的嶺南夏日∴,走在熱烘烘的街道上↑π,在隨處可見的涼茶鋪前停下腳步↑,掏出三五塊錢□∟⊙,來上一杯涼茶▽┊π。色如梅湯π,回味甘濃♂,可是﹡,一口下肚□﹡↑,苦得要吐…… 好在┊,皺眉喝完↑⌒π,你終於可以安慰自己:今日份的「降火指數」♂∵□,終於達標了呢〇。

香港一家涼茶店♂◇。/圖蟲創意2006年5月20日▽〇π,涼茶配製技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄♀。這樣的榮譽△〇⊿,不應該只是被裱飾起來、成為相框里的美好回憶⊿π〇。 相反┊∵◇,如何把這樣優秀的傳統技藝⊿⊙◇,傳承下去、發揚光大⌒?,才是擺在傳統涼茶行業面前的最大問題⊙☆▽。 在野蠻生長的奶茶和網紅飲品之下↑,古老的涼茶鋪子☆⌒,還能重新「熱」起來嗎∟♀⊙?還能重新成為嶺南人民的心頭好嗎♂↑♀?

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涼茶行業風光不再正在退出國人生活根據「前瞻經濟學人產業研究院」的數據報告顯示:2011年到2017年間▽⊙∵,涼茶行業市場增長速度放緩⊿,行業洗牌塵埃落定⊿⊿,不知名品牌已經被淘汰出局⊙┊▽。變成短句:從同比增長率來講△△,2011年的涼茶市場比2017年降了7%♂。

行業洗牌塵埃落定↑∴⌒。/前瞻經濟學人有專業人士認為π♂⌒,即便是涼茶界的兩大巨頭加多寶和王老吉♂,他們傳統的燒錢營銷模式也難以為繼┊?。加多寶位於東莞的工廠停產π▽π,位於清遠的工廠大幅度裁員♀,這似乎都是加多寶經營困境在發出信號┊。 而傳統的涼茶鋪子↑??,在新型零售涼茶和各式各樣的茶飲料的圍攻下∵﹡,空間也越來越小♂。

癍痧涼茶出罐裝了□◇!/圖 黃振龍淘寶店截圖但是◇☆π,涼茶市場上△π◇,有良心〇,也有騙子〇□。很多時候┊,你喝的不是涼茶⊙,而是披着涼茶皮的西藥﹡┊。 2017年7月25日∟◇,廣州日報報道了一則有關涼茶的醜聞△。廣州越秀區一家涼茶鋪⊙♂,鋪主為了增強涼茶的功效□◇,在其中添加西藥↑┊?,包括咳特靈膠囊和氨咖黃敏膠囊┊⊿┊。 這兩款膠囊雖然是國家允許使用的藥品▽∵,但被明令禁止在食品生產經營中添加⌒┊。 也就是說〇⊿,所有喝過這家涼茶鋪的人△↑▽,買的是去火去咳的特效涼茶⊿☆,但喝到的♂,其實是違禁添加的止咳藥和感冒藥▽┊。

怕嗎△♀?怕的話就要喝涼茶☆⊿。/王老吉天貓店截圖一杯涼茶能讓人舒坦⌒♀▽,也能讓人糟心作為勞動人民幾千年來的智慧結晶♂△∴,涼茶被到底有沒有效∴∴? 微博用戶@肥嘟嘟小碗熊認為涼茶能夠減肥:「喝涼茶真的能減肥◇,是真的♀?,非常有效抑制食慾⊿⊙∟。」 騰訊大粵網曾讓網友對市場上的五款涼茶進行測評♂□☆。網友們普遍認為□∵,市面上的涼茶飲料♀◇⌒,主要功能包括:去口氣、利尿、緩解口腔潰瘍和喉嚨痛∴□┊。

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